Covid-19 : Comment l'industrie agroalimentaire a affaibli nos défenses immunitaires

Si le coronavirus est aussi dévastateur, c’est en partie car nos défenses immunitaires sont affaiblies. L’industrie agroalimentaire en tient une part de responsabilité : pour prévenir de futures pandémies, il est indispensable de réduire sa consommation d'antibiotiques et d’organiser une sortie des perturbateurs endocriniens. 

Décryptage par Salomé Saqué et Pierre Gilbert. Montage Eliott Weber