lavigiemarocaine.com

<p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKZCb3yM_ZKc0pDD6SQkoSdUaQMNUQAPjx5sQb_4pENKdAsh9QUbLrxNuZhplmIO6i1SjI5WuivGn27EA5XNX5487mnqeDG5VR9TRArej2LgXDpPfZS9zxjH0-68T0hM8nQWFUZ06B0QqkbxqShUQXLAeMAJShoKL4dtVOv8DujSb_yvoIimwgY-hsjA/s420/etiquette.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="420" data-original-width="260" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKZCb3yM_ZKc0pDD6SQkoSdUaQMNUQAPjx5sQb_4pENKdAsh9QUbLrxNuZhplmIO6i1SjI5WuivGn27EA5XNX5487mnqeDG5VR9TRArej2LgXDpPfZS9zxjH0-68T0hM8nQWFUZ06B0QqkbxqShUQXLAeMAJShoKL4dtVOv8DujSb_yvoIimwgY-hsjA/w396-h640/etiquette.jpeg" width="396"></a></p><span style="font-family: arial;"></span><p></p><div class="lead" style="text-align: left;">
            <h2 style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: large;">
                <span style="font-weight: normal;">En juin dernier, 4.000 volailles nourries à l’huile 
d’insectes étaient commercialisées dans plusieurs supermarchés Auchan du
 Nord de la France. Une opération menée par Innovafeed, qui entend bien 
pérenniser cette nouvelle filière, afin de répondre aux enjeux 
environnementaux et sociétaux liés à la production animale, comme 
l’explique Mathilde Bussard, chargée de communication pour Innovafeed.<span></span></span></span></span></h2></div>

Poulets nourris à l’huile d’insectes - Bon appétit

En juin dernier, 4.000 volailles nourries à l’huile d’insectes étaient commercialisées dans plusieurs super...

Lire suite »

<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1LFMbnuL_nwsOjxB3P_h9g3sh4pyFggtb2h04H3UPAXDXLKDE44mgUIP5pSm7nYMOL4U1iwDe1laH-5nYsGfJ8-DZWOR6DPZ9STscWldczFC-PMDAnKbWeo8hjSrVokBYVrLdeRoiVd0ukxYFh5nzIdwMxODR4x5ZiIHGkdvMs7dHObX2_4JyaTzSlg/s1600/european-winter-1709-painting.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1LFMbnuL_nwsOjxB3P_h9g3sh4pyFggtb2h04H3UPAXDXLKDE44mgUIP5pSm7nYMOL4U1iwDe1laH-5nYsGfJ8-DZWOR6DPZ9STscWldczFC-PMDAnKbWeo8hjSrVokBYVrLdeRoiVd0ukxYFh5nzIdwMxODR4x5ZiIHGkdvMs7dHObX2_4JyaTzSlg/w640-h360/european-winter-1709-painting.jpg" width="640" /></a></p><div style="text-align: justify;"><p style="text-align: center;"></p><p><span style="font-family: arial; font-size: large;">Il n'aura fallu qu'une seule nuit de l'année 1709 pour que le 
climat bascule. Le 5 janvier, les températures chutèrent, rien 
d'étonnant, <i>a priori</i>, aux premières heures de l'hiver en 
Europe, mais celui de 1709 n'avait rien d'une vague de froid ordinaire. 
Le lendemain, le soleil se leva sur un continent glacé de l'Italie à la 
Scandinavie et de l'Angleterre à la Russie, le surlendemain également, 
puis tous les jours pendant près de trois mois.<span></span></span></p><a name="more"></a><p></p>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">Le froid extrême provoqua des pénuries alimentaires qui entraînèrent 
la mort de centaines de milliers de personnes rien qu'en France. Il 
gela des lagons en Méditerranée et modifia le cours d'une guerre. Depuis
 une Angleterre grelottante, le philosophe William Derham écrivit : <i>« De
 mémoire d'Homme, jamais nous n'avons connu d'hiver aussi rude. »</i></span></p>

<h2><span style="font-family: arial; font-size: large;">L'EXCEPTION FRANÇAISE</span></h2>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">Le pays le plus touché par la terrible vague de froid fut sans nul 
doute la France. L'année 1709 avait déjà mal commencé. Les paysans 
français devaient composer avec de maigres récoltes, de lourds impôts et
 l'enrôlement pour la guerre de Succession d'Espagne. Les vagues de 
froid endurées à la fin de l'année 1708 n'étaient rien face à 
l'effondrement des températures de la nuit du 5 au 6 janvier. Les deux 
semaines suivantes, la neige tomba sur la France et les thermomètres 
affichèrent des températures avoisinant les -20 °C.</span></p>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">En l'absence de prévisions météorologiques, les autorités n'eurent 
pas le temps de se préparer à ce qui est désormais qualifié de Grand 
Hiver. Des milliers de personnes moururent d'hypothermie avant la prise 
de mesures visant à aider les citoyens. Autres victimes de ces 
conditions extrêmes : les animaux tués par le gel dans leurs enclos, 
étables ou poulaillers.</span></p>
</div><div role="button" style="text-align: justify;" tabindex="0"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><picture><source media="(max-width: 320px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 360px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 430px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 500px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 767px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 1023px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 1599px)" type="image/webp"></source><source alt="Buste de Louis XIV par Gian Lorenzo Bernini. Château de Versailles." height="315" title="Buste de Louis XIV par Gian Lorenzo Bernini. Château de Versailles." type="image/webp" width="315"></source><img alt="Buste de Louis XIV par Gian Lorenzo Bernini. Château de Versailles." height="400" src="https://static.nationalgeographic.fr/files/styles/image_3200/public/european-winter-1709-louis-xiv-bust.jpg?w=315&h=315" title="Buste de Louis XIV par Gian Lorenzo Bernini. Château de Versailles." width="400" /></picture></span></div><div><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><i>Buste de Louis XIV par Gian Lorenzo Bernini. Château de Versailles.</i></span></p><p><span style="font-family: arial; font-size: large;"><span></span></span></p></div></div><div style="text-align: justify;"><p><span style="font-family: arial; font-size: large;">Sur
 l'ensemble du territoire français, les fleuves, les canaux et les ports
 furent figés par le gel et les routes bloquées par la neige. Dans le 
port de Marseille et à différents points du Rhône et de la Garonne, la 
glace supportait le poids des charrettes, ce qui situe son épaisseur 
autour de 28 cm. Dans les villes privées de provisions, des témoignages 
racontent que les habitants étaient forcés de brûler leur mobilier pour 
se réchauffer. À Paris, l'approvisionnement fut suspendu pendant trois 
mois.</span></p>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">Même les plus aisés qui se pensaient à l'abri de la disette 
avec leurs stocks de nourriture et de boissons réalisèrent bientôt que 
le froid les rendait inutilisables. Le pain, la viande et certaines 
boissons alcoolisées gelèrent tout simplement. Il ne resta de liquide 
que les spiritueux comme la vodka, le whisky ou le rhum. Le piège glacé 
du climat vint se refermer sur les pauvres comme sur les riches. Les 
vastes demeures de l'élite avec leurs grandes fenêtres, conçues pour 
impressionner mais sans aucune considération pratique, laissaient passer
 un air glacial.</span></p>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">À Versailles, Élisabeth-Charlotte de Bavière, duchesse d'Orléans et 
belle-sœur du roi Louis XIV, adressa ces quelques lignes à la duchesse 
Sophie de Hanovre : <i>« Il fait un froid si affreux qu'on ne peut 
l'exprimer. Je suis assise devant un feu flamboyant, il y a un paravent 
devant ma porte, qui est fermée, afin que je puisse m'asseoir ici avec 
une fourrure autour du cou et les pieds dans une peau d'ours, mais je 
frissonne quand même et peine à tenir la plume. Je n'ai jamais connu un 
tel hiver, le vin gèle dans les bouteilles. »</i></span></p>
</div><div role="button" style="text-align: justify;" tabindex="0"><div><span style="font-family: arial; font-size: large;"><picture><source media="(max-width: 320px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 360px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 430px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 500px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 767px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 900px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 1023px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 1279px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 1599px)" type="image/webp"></source><source alt="État d'urgence" height="533" title="État d'urgence" type="image/webp" width="710"></source><img alt="État d'urgence" height="480" src="https://static.nationalgeographic.fr/files/styles/image_3200/public/european-winter-1709-granery-commission.jpg?w=710&h=533" title="État d'urgence" width="640" /></picture></span></div><div><p><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><i>Le
 gouvernement de Louis XIV dut faire face à une crise alimentaire 
catastrophique engendrée par le froid extrême. Une commission spéciale 
fut chargée de distribuer en urgence des céréales. Elle était présidée 
par Henri-François d’Aguesseau représenté dans la gravure ci-dessus. Aux
 grands maux les grands remèdes : quiconque était pris à faire provision
 de céréales risquait la condamnation au travail forcé dans les galères 
ou même l'exécution.</i></span></p><p><span style="font-family: arial; font-size: large;"><span></span></span></p></div></div><div style="text-align: justify;">

<h2><span style="font-family: arial; font-size: large;">UN BLANC MANTEAU</span></h2>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">Dans le reste de l'Europe aussi apparurent les étranges conséquences 
du froid. De nombreux témoins racontèrent comment la chute soudaine de 
température fragilisa ce qui était pourtant perçu comme robuste. Les 
troncs d'arbre se brisaient avec fracas, comme si un bûcheron invisible 
s'affairait à les abattre. Dans les églises, les cloches se fendaient au
 lieu de résonner.</span></p>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">À Londres, où l'on parla plus tard de « Great Frost » (en français, le <i>Grand Gel</i>),
 la Tamise fut prise par les glaces. Les canaux et le port d'Amsterdam 
connurent un sort similaire. La mer Baltique se figea pendant quatre 
longs mois et les voyageurs, dit-on, la traversaient à pied ou à cheval 
depuis le Danemark pour rejoindre la Suède ou la Norvège. Le gel toucha 
la quasi-totalité des rivières de l'Europe du Nord et Centrale, même les
 sources chaudes d'Aix-la-Chapelle. Des chariots lourdement chargés se 
frayaient un chemin sur les lacs gelés de la Suisse et les loups 
rôdaient dans les villages à la recherche de quelque nourriture, jetant 
parfois leur dévolu sur les villageois morts de froid.</span></p>
</div><div role="button" style="text-align: justify;" tabindex="0"><div><span style="font-family: arial; font-size: large;"><picture><source media="(max-width: 320px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 360px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 430px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 500px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 767px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 900px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 1023px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 1279px)" type="image/webp"></source><source media="(max-width: 1599px)" type="image/webp"></source><source alt="FRISSONS GARANTIS" height="533" title="FRISSONS GARANTIS" type="image/webp" width="710"></source><i><span style="font-size: medium;"><img alt="FRISSONS GARANTIS" height="480" src="https://static.nationalgeographic.fr/files/styles/image_3200/public/european-winter-1709-versailles.jpg?w=710&h=533" title="FRISSONS GARANTIS" width="640" /></span></i></picture></span></div><div><p><i><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Les
 pauvres mouraient dans leurs taudis et les riches grelottaient dans 
leurs châteaux, comme à Versailles, où la duchesse d'Orléans « peinait à
 tenir sa plume ».</span></i></p><p><span style="font-family: arial; font-size: large;"><span></span></span></p></div></div><div style="text-align: justify;"><p><span style="font-family: arial; font-size: large;">Dans
 l'Adriatique, une foule de navires furent piégés dans la glace et leurs
 équipages moururent de froid et de faim. À Venise, les habitants 
utilisaient des patins à glace au lieu des traditionnelles gondoles pour
 arpenter la ville. Rome et Florence furent coupées du monde par 
d'importantes chutes de neige. En Espagne, l'Èbre fut couvert de glace 
et même la douce Valence vit ses oliviers anéantis par le froid.</span></p>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">Ces conditions météorologiques extrêmes eurent aussi des 
répercussions en politique. Le conflit entre la France et la 
Grande-Bretagne dans la guerre de Succession d'Espagne fut suspendu 
jusqu'au retour des beaux jours. Plus important encore, les températures
 glaciales auraient en partie contribué à faire de la Russie une 
puissance régionale. En effet, alors que les historiens considèrent la 
victoire russe de Pierre Ier le Grand sur la Suède lors de la bataille 
de Poltava en juin 1709 comme une étape décisive de cette transition, 
celle-ci aurait été arrachée à une armée suédoise réduite et affaiblie 
par la mort d'un grand nombre de soldats en raison des conditions 
climatiques épouvantables.</span></p>

</div><div style="text-align: justify;"><h2><span style="font-family: arial; font-size: large;">LA FIÈVRE DU PRINTEMPS</span></h2>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">Cependant, tout aussi épouvantables soient-elles, ces conditions 
glaciales n'étaient que le premier événement d'une série de fléaux à 
s'abattre sur l'Europe cette année-là. Les températures restèrent 
anormalement basses jusqu'au mois d'avril, mais une fois la neige et la 
glace fondues, elles laissèrent place à des inondations.</span></p>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">L'an 1709 vit également les maladies proliférer. Après l'émergence 
d'un virus à Rome, le froid et la faim du Grand Hiver en facilitèrent la
 propagation et entraînèrent une épidémie à l'échelle européenne en 1709
 et 1710. Pour ne rien arranger, la peste frappa aussi cette année-là, 
venue de l'Empire ottoman via la Hongrie.</span></p>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">Mais de tous les maux dont souffrait l'Europe, la faim était, à bien 
des égards, le plus implacable. Les conséquences des pénuries 
alimentaires durèrent jusqu'à la fin de l'année 1710. Arbres fruitiers, 
céréales, vignes, légumes, volées et troupeaux, tout fut perdu et les 
récoltes de l'été suivant ne purent même pas être plantées. Face à cette
 situation, le prix des céréales atteignit des sommets en 1709, jusqu'à 
six fois le cours habituel.</span></p>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">En France, Louis XIV organisa des distributions de pain et obligea 
l'aristocratie à suivre son exemple. Il fut également tenté de 
répertorier l'ensemble des stocks de céréales afin d'empêcher la 
création de réserves en envoyant des inspecteurs veiller au bon respect 
des lois. Malgré son bon vouloir, de telles mesures étaient bien 
dérisoires face à l'atroce misère qui s'installait. S'en sont suivis des
 épisodes de violence dans lesquels les paysans réduits à la soupe de 
fougère formaient des bandes pour piller les boulangeries ou dévaliser 
les convois de céréales.</span></p>

<p><span style="font-family: arial; font-size: large;">« Le Grand Hiver » et son macabre sillage eurent des conséquences 
tragiques pour des centaines de milliers de personnes. En France, la 
population connut un net déclin au cours des années 1709 et 1710 : 
600 000 morts supplémentaires et un recul de 200 000 naissances par 
rapport à la moyenne annuelle de l'époque. Il n'en fallait pas plus pour
 achever une économie déjà chancelante.</span></p>

</div><h2 style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">UN DÉBAT ANIMÉ</span></h2>

<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Encore aujourd'hui, cette période détient le record de l'hiver 
européen le plus froid des 500 dernières années et occupe toujours 
l'esprit des climatologues. Diverses théories ont vu le jour pour tenter
 de l'expliquer.</span></p>

<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Dans les années antérieures à la vague de froid, plusieurs volcans 
sont entrés en éruption autour de l'Europe, notamment le Teide sur les 
îles Canaries, le volcan de Santorin en Méditerranée et le Vésuve près 
de Naples. D'énormes volumes de poussière et de cendre ont envahi 
l'atmosphère et entravé le passage des rayons du Soleil.</span></p>

<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">L'année 1709 tombe également dans la période appelée minimum de 
Maunder (1645 - 1715) par les climatologues, époque à laquelle <i><b>les 
émissions d'énergie solaire ont connu un affaiblissement considérable</b></i>. 
Quant à savoir si la catastrophe hivernale subie par l'Europe en 1709 
est bel et bien le fruit de ces différents facteurs, le débat a encore 
de beaux jours devant lui.</span></p><p><span style="font-family: arial; font-size: large;"><i><a href="https://www.nationalgeographic.fr/histoire/2020/11/dou-est-venu-le-grand-hiver-de-1709">Source</a></i></span></p><p><span style="font-family: arial; font-size: large;"><i> </i></span></p>

Hiver 1709

Il n'aura fallu qu'une seule nuit de l'année 1709 pour que le climat bascule. Le 5 janvier, les températures chutèrent, rien ...

Lire suite »

News

A la recherche du bonheur (Dessins animés)

Le naufrage de la civilisation

Deux humanités sur Terre

«La critique de la raison absente», par Stanko Cerovic

Poulets nourris à l’huile d’insectes - Bon appétit

Hiver 1709